年越しそばの習慣は江戸時代に始まったもの。当時は毎月末に食べていましたが、いつしか年末だけに。金箔職人が飛び散った金箔を集めるのにそば粉を使ったことから年越しそばを残すと金運に恵まれないとか。残さず食べましょう。

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