宇治茶専門店「祇園辻利」が「ショコラプロムナード」に出展 エシカが贈るバレンタイン・インフォメーション <VOL.4>
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宇治茶専門店「祇園辻利」が「ショコラプロムナード」に出展

宇治茶専門店が送り出すショコラ

宇治茶専門店「祇園辻利」では2月14日(日)まで、大丸京都店、大丸神戸店で開催される催事「ショコラプロムナード」に出展し、催事限定商品「半熟抹茶焼ショコラ」の他、新発売の「がとーぶぶ チョコクランチ」などを販売します。

祇園辻利の歴史は1860年、屋号を初代・辻利右衛門の名より「辻利」とし、宇治(現・京都府宇治市)で宇治茶の製造と販売を開業したことに始まります。 後に京都・祇園を礎とすることから、「祇園辻利」と改名しました。

古くより不老長寿のために珍重されてきたお茶は、心身にゆとりと安らぎを与える一服の贈りもの。お茶の豊かな味わいと楽しみを届けることで、祇園辻利は人々の健やかな日々と日本の伝統文化の継承に貢献しています。

バレンタインにちょっと変わったユニークなチョコレートを……

今回の催事に出展する商品は、宇治茶専門店が送り出すショコラとして抹茶だけではなく、ほうじ茶、玄米茶も使いこなし、焼きショコラ、チョコクランチ、生チョコレートなどで表現しました。主な商品は以下の通りです。

  • 大丸京都店・大丸神戸店 催事限定「半熟抹茶焼ショコラ」
    とろ~り食感の濃厚抹茶焼ショコラ。食べる前に別添の抹茶を振りかけると、さらに贅沢な抹茶の風味が堪能できます。
  • 「がとーぶぶ チョコクランチ」
    お茶とお米にこだわったチョコクランチ。抹茶チョコクランチには碾茶(抹茶の原料になる茶葉)を、ほうじ茶にもほうじ茶葉をトッピングして、より深いお茶の味わいを追究しています。
  • 「抹茶生チョコレート」
    口溶けのよさと宇治抹茶の風味が特長の生チョコレート。抹茶の風味を味わえるよう抹茶を別添にしています。食べる直前に抹茶をふりかけることで、抹茶本来のあざやかな色合いと香味をより感じることができます。
  • 「ショコラ de 茶・茶・茶」
    上質な宇治抹茶・ほうじ茶・玄米茶をふんだんに使い、風味豊かに仕上げました。 3種のお茶のチョコレートを一度に楽しめるひと品。

バレンタインにチョコレートはつきものですが、ちょっと変わったユニークなチョコレートを贈りたいなら、これですね。

~私によくて、世界にイイ。~ ethica(エシカ)
http://www.ethica.jp/

ethica編集部

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