東京・代官山「リストランテASO」と「カフェ・ミケランジェロ」が2023年9月16日(土)リニューアルオープン
INFORMATION 【 2023/7/25 】 Food
昨年、開店25周年の節目を迎えた、代官山旧山手通りに面したイタリアン「リストランテASO」とヨーロピアンスタイルのカフェ「カフェ・ミケランジェロ」が店舗改装を行うことを発表。これまでよりもさらにサステナブルな空間にアップデートし、2023年9月16日(土)にリニューアルオープン予定です。(記者:エシカちゃん)
【連載】季節のプラントベースレシピ (第9話)「甘酒アイスで暑さを乗りきろう!ヘルシーで美味しい植物性アイスクリームレシピ2種」
独自記事 【 2023/7/24 】 Food
「あっつーい!」。 二言目にはそう叫びたくなるような、ムシムシした毎日……。 ついつい冷たいものに手が伸びがちになる夏ですが、摂りすぎは夏バテの原因になることも。 せっかくなら、体をいい具合にクールダウンしてくれて栄養にもなる、自家製アイスクリームをつくってみませんか?
人びとはサステナブルな旅行に対して、どのような意識を持っている?
INFORMATION 【 2023/7/20 】 Work & Study
コロナ禍が終わり、世界中で旅行の機運が高まっています。一方で、エネルギー問題や、物価の高騰などで、なかなか旅行に行くのが難しいという動きも。2023年の現在、人びとはサステナブルな旅行に対して、どのような意識を持っているのでしょうか。今回、ブッキング・ドットコムから「サステナブル・トラベル」に関する調査の結果が一般公開されました。(記者:エシカちゃん)
【あむんが行く!第10話】TBSのSDGsイベント「地球を笑顔にする広場」の企画「ふらっとこども電話相談室」に出演してきました!(完結編)
独自記事 【 2023/7/19 】 Work & Study
ethica編集部員の娘(6歳)が、様々なエシカルな体験を繰り広げていく、新企画「あむんが行く!」 “あむん”という名前の由来は、紀元前1000年頃より、二千年の長きにわたって栄えたマヤ文明のマヤ語からきています。意味は“森の神”。自然と親和性のある名前を持つあむんが、今後様々なエシカルな体験を繰り広げていきます。娘の成長とともに、エシカルな体験をレポートしていきますので読者の皆さまにも、あたたかく見守って頂けたら嬉...
六本木「アートかビーフンか白厨」にて「スタジオ航大」選抜8名グループ展を開催!
INFORMATION 【 2023/7/18 】 Art & Culture
六本木に2023年4月にオープンしたばかりのアートギャラリー「アートかビーフンか白厨(パイチュウ)」にて、グループ展『Focus the STUDIO KODAI』を開催。茨城県取手市にある気鋭アーティスト約30名が集まる関東最大級の共同アーティストスタジオ「スタジオ航大」から選抜された8組が参加し、平面と立体作品を組み合わせた作品を展示します。(記者:エシカちゃん)
【ethica-Tips】京都のサステナ発見! 情景を形状で表現するパティスリー「RAU」より季節メニュー「Muku」が登場。サステナブルな新トレンド!ビーントゥバーとは?
INFORMATION 【 2023/7/17 】 Food
京都は1,200年もの間、日本の首都であり続けた、世界にも類を見ないサステナビリティを体現している地域です。三方を山に囲まれた緑あふれる街で、ビルの高さ規制や屋外広告規制等により、美しい景観が守られています。 1997年12月11日、地球温暖化についての京都議定書(COP3)が京都国立国際会館で採択され、それ以来「Kyoto」は環境へ配慮した取り組みを示唆するキーワードになりました。(出典:公益財団法人京都文化交流コ...
年齢と共に変化するハリや弾力、乾燥による肌くすみ対策、エイジングケアにお勧め!オーガニックコスメブランド「ARGITAL(アルジタル)」より、初の美容液が登場
INFORMATION 【 2023/7/13 】 Health & Beauty
壮大な自然が残る地中海最大の島、イタリア・シチリア島。生物多様性が保存されたこの島で生まれたオーガニックコスメブランド「ARGITAL(アルジタル)」から、ブランド初となる美容液が今夏登場。ハリとうるおいを同時に実現する美容液で、予防美容を始めてみよう!(記者:エシカちゃん)
【あむんが行く!第10話】TBSのSDGsイベント「地球を笑顔にする広場」の企画「ふらっとこども電話相談室」に出演してきました!(後編)
独自記事 【 2023/7/12 】 Work & Study
ethica編集部員の娘(6歳)が、様々なエシカルな体験を繰り広げていく、新企画「あむんが行く!」 “あむん”という名前の由来は、紀元前1000年頃より、二千年の長きにわたって栄えたマヤ文明のマヤ語からきています。意味は“森の神”。自然と親和性のある名前を持つあむんが、今後様々なエシカルな体験を繰り広げていきます。娘の成長とともに、エシカルな体験をレポートしていきますので読者の皆さまにも、あたたかく見守って頂けたら嬉...

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