INFORMATION 【 2023/5/8 】 Food 人気インフルエンサー田中里奈さんとDeli BAUM HAUSのコラ... フードロスの削減はレストラン業界にとって大きな課題。環境負荷の軽減やアニマルウェルフェアとも相まって、食の在り方が大きく変わってきています。素材ファーストを掲げ、サステナブルな食の在り方を提案するカフェ「Deli BAUM HAUS」が今回コラボしたのが、人気インフルエンサー田中里奈さん。環境省森里川海アンバサダーでもある彼女とのコラボで生まれた、新作サステナスイーツは見逃せない！（記者：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2023/5/8 】 Food 【ethica-Tips】京都のサステナ発見！「奇跡のはちみつ」を愉... 京都は1,200年もの間、日本の首都であり続けた、世界にも類を見ないサステナビリティを体現している地域です。三方を山に囲まれた緑あふれる街で、ビルの高さ規制や屋外広告規制等により、美しい景観が守られています。 1997年12月11日、地球温暖化についての京都議定書（COP3）が京都国立国際会館で採択され、それ以来「Kyoto」は環境へ配慮した取り組みを示唆するキーワードになりました。（出典：公益財団法人京都文化交流コ...
INFORMATION 【 2023/5/1 】 Work & Study 【ethica-Tips】京都のサステナ発見！ 天然木・染め・デニム 京都は1,200年もの間、日本の首都であり続けた、世界にも類を見ないサステナビリティを体現している地域です。三方を山に囲まれた緑あふれる街で、ビルの高さ規制や屋外広告規制等により、美しい景観が守られています。 1997年12月11日、地球温暖化についての京都議定書（COP3）が京都国立国際会館で採択され、それ以来「Kyoto」は環境へ配慮した取り組みを示唆するキーワードになりました。（出典：公益財団法人京都文化交流コ...
INFORMATION 【 2023/5/1 】 Fashion 「ルイ・ヴィトン」サステナブル素材を使用した新作メンズスニーカーを発... 地球温暖化が深刻化するなかで、ファッション業界も過渡期を迎えています。最近では大手メゾンもコレクションでサステナブルなマテリアルを使用するなど、サステナビリティは大きなキーワードとなっています。ルイ・ヴィトンが新作として発表したのは、サステナブルな素材を使ったメンズシューズ。春の足元を飾るスニーカーとしていかが。（記者：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2023/5/1 】 Work & Study 【ethica-Tips】サステナブルな街づくり発見！ 地下鉄・電動... サステナブルな社会で、街のありようも変化しています。特に、交通機関は多くの人が理由するだけにその持続可能化は急務です。東京都では近年、交通のグリーン化が進行中。今回は、サステナブルな街づくりをご紹介したいと思います！（記者：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2023/5/1 】 Work & Study 地域の持続的発展への貢献を目指す「びゅうサステナブルツーリズムプロジ... コロナ禍も落ち着き、本格的な旅のシーズンが到来。夏に向けて旅の準備をしている人も多いのでは。JR東日本びゅうツーリズム＆セールスが今回新たに発表したのがサステナブルな旅を提案する企画「びゅうサステナブルツーリズムプロジェクト」です。旅を通して、地域に根差した文化を体験し、地域の持続可能な発展に貢献してみるのはいかが。（記者：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2023/4/24 】 Work & Study サステナブルコスメティックブランドSHIROが宿泊施設「MAISON... 創業当初からエシカルな信念に基づくものづくりを続けているサステナブルコスメティクブランド「SHIRO」。2024年春、北海道夕張郡長沼町に、とことんサステナブルにこだわった宿泊施設「MAISON SHIRO（メゾンシロ）」のオープンが決まりました。自然の恵みを堪能しながら、ゆったりとくつろげる空間です。（記者：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2023/4/24 】 Work & Study フェアトレード商品を体験できるサステナブルな宿泊プラン クロスホテル... サステナビリティへの取り組みのなかで、近年はフェアトレードの商品が増えてきています。フェアトレードとは、貧困格差縮小のために途上国の生産者と先進国の消費者が対等な立場で取引を行うこと。クロスホテル札幌は、５月のフェアトレード月間に合わせて、フェアトレード商品を体験できる宿泊プランの予約受付を開始しました。世界中の商品をサステナブルに楽しんでみて！（記者：エシカちゃん）
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