【自宅で美味しいコーヒーを淹れるコツとは?】ワールドバリスタチャンピオンが指南! 〜世界のカフェを巡るカフェマニア・斉藤 アリスがリポート〜
sponsored 【 2018/1/10 】 Food
日本人初の世界チャンピオン! 2014年にイタリアで開催されたワールド・バリスタ・チャンピオンシップ(WBC)で、日本人として初めて優勝したバリスタ・井崎英典さん。現在は1年のうち200日以上は海外を飛び回り、世界中のコーヒーショップやカフェで美味しいコーヒーの淹れ方を指導する等多忙な日々をおくっています。 今回はそんな井崎さんに、おうちで本格的なコーヒーを淹れる方法を聞いてきました。どんなコーヒー豆でもこの方程式に...
バリスタ世界チャンピオンの目標は「コーヒーで世界平和」 【井崎英典・後編】
sponsored 【 2017/12/27 】 Food
前編に続き、バリスタ世界チャンピオンの井崎英典(いざき・ひでのり)さんに、ethica編集長の大谷がお話をうかがいます。コーヒーに入れる新しい甘味料「ラカント バリスタセレクト」の開発に携わった井崎さん。コーヒー豆の質の向上や提供方法の多様化も手伝って、無糖派層が拡大しつつある昨今、「バリスタが加糖を推奨してるの!?」と思われる方も多いはず。実は「ラカント バリスタセレクト」は「コーヒーに入れる砂糖」の常識を覆す新商...
回り道してたどり着いた、アジア人初のバリスタ世界一 【井崎英典・前編】
sponsored 【 2017/12/25 】 Food
サードウェーブと言われる昨今のコーヒーブームは、コーヒーの質の向上と喫茶文化の多様化を促しました。様々なシチュエーションで気軽に美味しいコーヒーが飲めるようになった今日、サラヤから、コーヒーを最後まで美味しく飲むための画期的なプロダクト「ラカント バリスタセレクト」が発売されました。この開発に携わったのは、世界中のバリスタたちが集うワールドバリスタチャンピオンシップで、2014年度、アジア人初の世界チャンピオンに輝い...
女の子たちの可能性に向けて バーニーズ ニューヨークが六本木の街をピンクに染めた国際ガールズ・デー
独自記事 【 2017/12/12 】 Love&Human
2017年10月7日、外苑東通りに面したバーニーズ ニューヨーク 六本木店を訪れた人々に、マゼンタピンクのバラのプレゼントがありました。この日、同店では「国際ガールズ・デー」(10月11日)にちなんだトークイベントが開催され、モデルの森星(もり・ひかり)さんやネパールの少女たちが登壇。女の子たちの可能性に満ちた社会を応援するバーニーズ ニューヨークが、途上国の女の子たちを支援する「Because I am a Gir...
森星さんが世界中の女の子を応援 オリジナルデザインのTシャツでスピーチ
独自記事 【 2017/11/28 】 Love&Human
皆さんは10月11日が「国際ガールズ・デー」であることをご存じでしょうか? 女の子の権利についての認識を深める「国際ガールズ・デー」は、2011年に国連で制定されました。(ちなみに「国際女性デー」は3月8日。) 制定から6年、日本でも徐々に認知され、今年10月には六本木の街の各所で国際ガールズ・デーにちなんだイベントが開催されました。10月7日、バーニーズ ニューヨーク六本木店で行われた森星さんのトークイベントに訪れ...
【エシカ独占インタビュー】 フォロワー31万人超!世界的切り絵アーティストが初来日
独自記事 【 2017/11/15 】 Home
都市を走る車と、街の風景を切り絵で遊ぶイマジネーションの世界…。レクサスから今年9月にデビューした新型NXのCMで登場したこの切り絵は、イギリス在住のアーティスト「Paperboyo(ペーパーボーヨ)」によるもの。2015年よりロンドンで活動開始し、インスタグラムを中心に作品をアップしています。New NXのイベントにあわせて来日されたので、お話を伺ってみました。
『ケイウノ』のクラフトマンシップと新たな挑戦 【ジャパンジュエリーフェア2017講演レポート】
独自記事 【 2017/11/13 】 Fashion
全国に39店舗(直営店)を展開するオーダーメイドブランド『ケイウノ』。高品質でデザイン性の高いブライダルリングはとくに人気です。いまや女性憧れの同店ですが、代表取締役社長・久野雅彦氏の創業ストーリーや、ジュエリー業界に新風を吹き込む企画も興味深いものです。今回は知られざる魅力にスポットをあててみました。
日本の旅を変える、新しいスタイルを提案。Airbnbで宿泊するとマイルやクーポン付与
INFORMATION 【 2017/11/11 】 Home
2017年11月6日、Airbnb Japan株式会社(本社:アメリカ カリフォルニア州サンフランシスコ、以下:Airbnb)と全日本空輸株式会社(本社:東京都港区、以下ANA)Peach Aviation株式会社(本社:大阪府泉南郡田尻町、以下:Peach)の3社は新しい旅行スタイルの普及と拡大におけるマーケティングについて、パートナーシップ契約を締結。Airbnbが日本のエアラインとのパートナーシップを締結するの...
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