泣けるレシピ本! 世界の家庭料理が満載の『海を渡った故郷の味』
【 2013/7/7 】 Food
ネパール、ウガンダ、エチオピア……。皆さん、こういった国々の家庭料理が自分にも簡単に作れるとしたら、毎日の食卓のレパートリーに加えたくありませんか? これらの国々を含むアジア、中東、アフリカの15の国の地域の家庭料理のレシピが45も掲載された書籍『海を渡った故郷の味 Flavours Without Borders』が出版されました。 でもこの本の見所はおいしい料理のレシピがたくさん載っていることだけではありません。...
直感と感動を大切に、仕事をしてきた生駒芳子さん【ethica Woman】
独自記事 【 2013/7/7 】 Work & Study
【ethica Woman】は、働く女性がキャリアを積む過程で考えてきたこと、仕事をする上で知ってほしいことを、様々な女性に聞いて紹介するシリーズです。第1回目は多くの働く女性の憧れ、元「マリ・クレール」編集長で、ファッション・ジャーナリストの生駒芳子さんにお話を伺いました。
今こそ観たい!『風の谷のナウシカ』にみる、自然と人間の共生
独自記事 【 2013/7/7 】 Art & Culture
アニメ『風の谷のナウシカ』の世界 「汚れているのは土なんです」というセリフ、マスクをせずには入っていけない腐海の姿、毒を放出する植物……。 現在、私たちは自然環境の破壊、PM2.5、原発事故、遺伝子組み換え食品、農薬の影響など、空気、土壌、水、食べ物等の環境に対して、大きな課題を抱えています。そんな私たちにとって、今、もう一度『風の谷のナウシカ』を観ると、今までとは違った部分に目が奪われるかもしれません。 『風の谷の...
黄色クラッチをさし色に、エシカルジーンズを楽しむ【エシカルファッション・スナップ】
独自記事 【 2013/7/7 】 Fashion
会社員の林さんがローゲージのニットに合わせて履きこなしているのはLeeのLady Lee Heritage POC ANKLE SKINNY。プレオーガニックコットンを使用したジーンズです。 プレオーガニックコットンとは、通常のコットンからオーガニックコットンへ移行するために必要な3年間に収穫される、無農薬で栽培されたコットンです。オーガニック栽培への移行を希望するコットン農家をサポートすることで、化学農薬による環境...
オーガニックコスメのこと、本当に知ってる? 【オーガニックラバーズ】
【 2013/7/7 】 Health & Beauty
皆さん、オーガニックコスメを使ったことはありますか? 2011年時点で、オーガニックコスメは前年比で6.7%増の売れ行き(矢野経済研究所調べ)。敏感肌の女性が増え、安全・安心志向、環境意識や社会貢献に配慮した消費者意識の高まりによって、オーガニックコスメはますます注目を集める存在になっています。 でも、「オーガニックコスメって、いったい何?」と聞かれると、はっきりと答えられない人も多いのではないでしょうか。そこで、今...
簡単ローフード「トマトの味噌スープ」レシピ
独自記事 【 2013/7/7 】 Food
朝食にグリーンスムージーを飲んでいる皆さん! たまにはちょっと趣向を変えて、ローフードの「トマト味噌スープ」を作ってみてはいかが?  ローフードは体にいい! ローフードは48℃未満の低い温度で調理をする料理のこと。グリーンスムージーもローフードの一種です。ローフードは1900年代から欧米で提唱されてきた食生活。数年前からハリウッドスターなどが美容のために取り入れていると報道されているため、試してみたことのある人もいる...
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子どものころになりたかった職業を、1日体験してみませんか?

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