「夏も近づく八十八夜」の歌詞でも知られるように、立春から数えて88日目の「八十八夜」は茶摘みの最盛期。そこで「八十八夜」にあたる5月2日（実際は年によって前後します）を「緑茶の日」としています。なお「八十八夜」は中国から導入された二十四節気とは別に、日本独自に考えられた雑節です。
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