独自記事 【 2021/2/15 】 Home

（第10話）ここにしか咲かない花【連載】八ヶ岳の「幸せ自然暮らし」

~パーマカルチャー（＊注）を訪ねて〜 八ヶ岳には美味しい野菜が育つ畑がたくさんありますが、それだけではありません。実は、美しい花が育つ場所でもあるようです。神奈川県の横須賀から移住した鈴木徹さんが手がける『Flowers for Lena』は、ハウス栽培ではない露地植えの花を栽培し、種蒔きから収穫、店頭販売まで一貫して行なっている地産地消のフラワーショップ。八ヶ岳の自然を活かして育てた季節の花と自家製ドライフラワーが...

sponsored 【 2021/2/8 】 Work & Study

【ethica編集長対談】動物ジャーナリスト・森啓子さん（後編）

中編に続き、今回の編集長対談は動物ジャーナリストの森啓子さんをゲストにお招きしました。 森さんは20年以上も前からゴリラに魅せられ、特にここ10年間というもの1年の半分以上はアフリカに住んでゴリラを追いかけているという女性です。そんな森さんにゴリラの魅力を伺いながら、これまでの人生を振り返っていただくことにしました。

独自記事 【 2021/2/8 】 Food

2021年のバレンタインチョコは新しい価値観で選びたい！ imper...

今年も、もうすぐバレンタインデーがやってきますね。街の売り場に並ぶたくさんのチョコレートを眺めていると、思わずウキウキしてしまいます。チョコレートを食べるのって幸せ！と感じる方はきっと多いと思いますが、もしも美味しさだけじゃない、別の視点からも幸せを噛み締めることができたとしたら・・・おいしさ倍増になるかもしれません。今日はそんな想いにぴったりのイベントをご紹介します。 （記者：エシカちゃん）

独自記事 【 2021/2/8 】 Work & Study

（第47話）「”ことば”を愉しむ〜古くから伝わる大和言葉の魅力」キコ...

「私によくて、世界にイイ。」が実現できる、エシカルな暮らしのカタチってなんだろう。仕事に家事に育児に……。日々生活を回すだけでも大変な私たちにとって、新しく行動を起こすのはエネルギーも時間も使うし、ハードルが高く感じてしまうもの。 でも日々の暮らしのなかで、少しでも”良い”につながることができたら？ 当たり前の毎日のなかで、大切な家族も、世界も、そして私自身もほんのちょっぴり幸せになるような選択をしていけたらいいなと...

独自記事 【 2021/2/8 】 Food

フェアトレードチョコで心豊かなバレンタインデーを

バレンタインデーが近付いてきました。巣ごもりの時間が増えたからこそ、周囲へのプレゼントや自分のご褒美には、おうちでゆっくり味わえる上質なチョコレートを選びたいですよね。そこで、今回は「ピープルツリー」がおくるバレンタインシーズン限定商品を紹介します。フェアトレードで調達した厳選素材で作るオーガニックチョコで、おいしい時間を過ごしましょう。（記者：エシカちゃん）

sponsored 【 2021/2/1 】 Work & Study

【ethica編集長対談】動物ジャーナリスト・森啓子さん（中編）

前編に続き、今回の編集長対談は動物ジャーナリストの森啓子さんをゲストにお招きしました。 森さんは20年以上も前からゴリラに魅せられ、特にここ10年間というもの1年の半分以上はアフリカに住んでゴリラを追いかけているという女性です。そんな森さんにゴリラの魅力を伺いながら、これまでの人生を振り返っていただくことにしました。

独自記事 【 2021/2/1 】 Food

ひらまつがウイズコロナ時代にぴったりの上質なホテルを 軽井沢御代田で...

長引くコロナ禍で旅行が難しくなりましたね。今回は新型コロナが落ち着いたら、まず訪れてみたい素敵なホテルをご紹介します。それは株式会社ひらまつが今年3月16日（火）、長野県御代田町にオープンする「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田（みよた）」。こだわりの料理やサービスが堪能できるオーベルジュスタイルがとても魅力的です。（記者：エシカちゃん）

独自記事 【 2021/2/1 】 Work & Study

（第46話）「知っておきたい塩のはなし（後編）〜選ぶときに気をつけた...

「私によくて、世界にイイ。」が実現できる、エシカルな暮らしのカタチってなんだろう。仕事に家事に育児に……。日々生活を回すだけでも大変な私たちにとって、新しく行動を起こすのはエネルギーも時間も使うし、ハードルが高く感じてしまうもの。 でも日々の暮らしのなかで、少しでも”良い”につながることができたら？ 当たり前の毎日のなかで、大切な家族も、世界も、そして私自身もほんのちょっぴり幸せになるような選択をしていけたらいいなと...