桜のヴィーガンスイーツが期間限定で!代々木公園のアートレストランTREE by NAKED yoyogi parkが春限定メニューの提供を開始
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桜のヴィーガンスイーツが期間限定で!代々木公園のアートレストランTREE by NAKED yoyogi parkが春限定メニューの提供を開始

桜の開花とともに楽しみなのが、春の新作スイーツ。アートレストランとして有名なTREE by NAKED yoyogi parkが今春展開するのが、春色のヴィーガンスイーツ&ドリンクです。身体にも、環境にも優しいスイーツで、お花見を楽しんでみてはいかが。(記者:エシカちゃん)

春限定!桜香るスイーツ&ドリンク

代々木公園の真横にお店を構える「TREE by NAKED yoyogi park」は、自然の移ろいを感じながら食事が楽しめるアートレストラン。VR技術やプロジェクションマッピングなどを使用した店内で、食とアートが融合した体験を提供する、全く新しいレストランです。

「TREE by NAKED yoyogi park」では、環境への配慮も徹底。環境に優しいテイクアウトボックスや、紙ストローの使用、さらにヴィーガンメニューの提供など、身体と環境に優しいサービスが魅力です。

今回、桜の開花シーズンに向けて新たに登場したのが、桜のヴィーガンスイーツ&ドリンク。代々木公園の桜を連想させる鮮やかな春色のスイーツで、心も身体も地球も満足させる、とってもサステナブルなスイーツなんです。

名物のヴィーガン&グルテンフリーパンケーキの春限定バージョンは、グルテンフリーとは思えないふわふわの生地に、桜の風味がふわっと香ります。豆乳クリームとあんこは甘さ控えめだから、甘いものが苦手な人にもいいかも。

ヴィーガン桜スコーン ¥660(EAT IN)

桜の生地にあんこが入った新感覚のスイーツ。桜の葉からは桜の風味が漂ってきます。

ヴィーガン桜ぜんざい ¥880(EAT IN)

お餅には、釜戸と薪火で蒸して作る伝統製法のお餅ブランド「THE OMOCHI」を使用。ココナッツミルクでアジアンなぜんざいに。ビーツで色付けされた赤いお餅は彩りが良く、体にも優しい味わいです。

桜甘酒スムージー ¥990(EAT IN)

体に良い甘酒を使用した桜風味のスムージー。ミルクの代わりに豆乳を使用することで、乳製品を摂取できない人も楽しめるように。Instagramでも好評だそう。

桜豆乳チャイ ¥880(EAT IN)

桜のチャイアートが可愛らしい、豆乳チャイ。ほっと一息つける、優しい味わいです。

さらに、定番人気のスイーツ「季節のミルフィーユ」と「TREE特製カヌレ」にも春バージョンが登場。こちらはヴィーガンではありませんが、季節を楽しめる今だけのスイーツです。

イチゴと抹茶クリームのミルフィーユ ¥1,980(EAT IN)

抹茶クリームには京都産の抹茶を使用。柑橘のはいったあんこで和の雰囲気が口に広がります。バルサミコ黒蜜ときなこヨーグルトクランブルで、さっぱりとした後味に。SNSでは「神ルフィーユ」のタグで流行中!

TREE特製カヌレ 春version ¥880(EAT IN)

カリカリもちもちのカヌレの上に、抹茶クリームと新鮮なイチゴを乗せた春限定スイーツ。イチゴの酸味と抹茶クリームのまろやかさ、カヌレの風味と甘味が絶妙な一品です。

店舗名:TREE by NAKED yoyogi park(ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク)

住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2

電話番号:050-1743-2539

アクセス:東京メトロ 代々⽊公園駅2 出⼊⼝、⼩⽥急線 代々⽊⼋幡駅 南口 ※駐車場なし

定休日:水曜日

レストラン営業時間:10:00〜18:00(L.O 17:00)

テイクアウト受付時間:10:00〜18:00(L.O 17:00)

公式サイト:https://tree.naked.works/yoyogi/

Official Instagram:https://www.instagram.com/treebynaked

記者:エシカちゃん

白金出身、青山勤務2年目のZ世代です。流行に敏感で、おいしいものに目がなく、フットワークの軽い今ドキの24歳。そんな彼女の視点から、今一度、さまざまな社会課題に目を向け、その解決に向けた取り組みを理解し、誰もが共感しやすい言葉で、個人と世界のサステナビリティーを提案していこうと思います。

私によくて、世界にイイ。~ ethica(エシカ)~
http://www.ethica.jp

エシカちゃん

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