独自記事 【 2023/8/15 】 Food 【エシカ編集部厳選】自分へのご褒美に！今話題の新作アイス3選 酷暑となった今年、アイスの消費が増えたなんて方も多いのでは。今回ご紹介するのは、ちょっぴり贅沢な新作アイス３選。各社のサステナブルな取り組みにも注目しながら、その魅力をお伝えします！晩夏は話題のアイスを楽しみながら、サステナビリティにも貢献してみては。（記者：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2023/8/14 】 Fashion 三陽商会が婦人服ブランドのコンセプトショップ「SANYO Style... 三陽商会が婦人服ブランドを集めた複合型コンセプトショップ「SANYO Style STORE（サンヨー・スタイルストア）」の2店舗目となる新店舗を、藤崎本店（宮城県仙台市）にオープン。羽毛製品の回収サービスや、FSC認証ハンガーや再生素材を用いた床材など、サステナブルな取り組みにも注目です。（記者：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2023/8/10 】 Fashion 女優の二階堂ふみさんとのコラボレーションで実現した「Animal F... 世界第2位の環境汚染産業と言われるアパレル業界。昨今では、サステナブルなウェアを展開するブランドがますます増えてきています。「KAPOK KNOT（カポックノット）」は、木に実るダウンともいわれる「カポック」という新素材を使い、環境にも動物にも優しい製品を展開しているブランドです。昨年、女優の二階堂ふみさんとのコラボによって実現した、サステナブルかつ、モードなアウターが今年もカムバック！サステナブル＝シンプルという固...
INFORMATION 【 2023/8/9 】 Fashion MOUSSY（マウジー）より、“シーズンレス”かつ“タイムレス”なラ... MOUSSY（マウジー）が、作り手の想いを大切にする大人の女性へ向けたライン「M_（エム アンダーバー）」の2023 Autumn Collectionを発表。オーガニックコットンや、新素材「カボック」を使用したサステナブルなマテリアルを使用したアイテムに注目です。（記者：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2023/8/8 】 Fashion 「ERIKO YAMAGUCHI」が、途上国のカオスな街並みの魅力と... 「途上国から世界に通用するブランドをつくる」を理念としてジュートやレザーを使ったバッグや財布などを展開してきた株式会社マザーハウスの山口絵理子が自身の世界観を表現するコレクションラインとして2022年にスタートさせたアパレルブランドの「ERIKO YAMAGUCHI」。 7月29日（土）に東京国際フォーラムにて、新作となる2023 AUTUMN/WINTER COLLECTION『CHAOTIC STREET』のファ...
INFORMATION 【 2023/8/7 】 Work & Study 【ethica-Tips】京都のサステナ発見！同志社女子大学で余って... 京都は1,200年もの間、日本の首都であり続けた、世界にも類を見ないサステナビリティを体現している地域です。三方を山に囲まれた緑あふれる街で、ビルの高さ規制や屋外広告規制等により、美しい景観が守られています。 1997年12月11日、地球温暖化についての京都議定書（COP3）が京都国立国際会館で採択され、それ以来「Kyoto」は環境へ配慮した取り組みを示唆するキーワードになりました。（出典：公益財団法人京都文化交流コ...
INFORMATION 【 2023/8/3 】 Food 石川県産最高級葡萄「ルビーロマン」を使用したショートケーキを数量限定... 「ザ・キャピトルホテル 東急」は、ホテル全体をあげてサステナブルな取り組みを行っています。なかでも珍しいのが、「昆布の再利用」。だしを取った後の昆布を粉末にし、料理に利用することで、アップサイクルを実現し、昆布に含まれる栄養素を無駄なく摂取できます。今回は、ザ・キャピトルホテル 東急のサステナブルな取り組みと併せて、限定販売のショートケーキをご紹介します！（記者：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2023/8/2 】 Food アジアNo.1レストラン「Odette」、ミシュランスター「est」... ethicaでこれまで何度も取り上げてきた、サステナブルなシャンパーニュブランド「テルモン」。「母なる自然の名のもとに」を掲げ、徹底して地球環境に寄り添うシャンパーニュづくりを行う「テルモン」が今回、アジア No.1に輝いたレストラン「Odette」と、ミシュラン星付きレストラン「est」とのラグジュアリーなディナーを開催。もちろんテーマは「サステナブル」。持続可能な未来に向けたこれからのラグジュアリーなディナーを是...
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