独自記事 【 2025/8/4 】 Food

【連載】季節のプラントベースレシピ（第30話）「プラントベースでも満...

いよいよ夏本番。 蒸し暑さが増してくるこの季節になると、体が自然とスパイシーなものやエスニックなものを欲するような気がします。 今回ご紹介するのは、食欲が落ちることもあるこの時期にぴったりな、香り豊かな大葉で作るプラントベースのガパオライス。 本場のガパオライスはバジルやナンプラーを使用しますが、今回のレシピでは身近なもので作りやすいように、バジルは大葉に、ナンプラーは醤油とレモンでと、和風にアレンジしてみました。 ...

INFORMATION 【 2025/7/31 】 Art & Culture

没後１年特別企画　アラン・ドロンよ永遠に

2024年8月に逝去したフランスの名優、アラン・ドロンさんを偲んで、没後1年となる8月より、彼の出演した23作品が、BS10スターチャンネルにて放送されます。（記者：エシカちゃん）

INFORMATION 【 2025/7/28 】 Fashion

”旅先”に似合うファッションを”現地”で手配「FIT the Loc...

“旅先”ならではのファッションを”現地”で手配してくれる・・。そんな、旅先にしかないクローゼットを目指す「FIT the Localプロジェクト」が、株式会社ウサギ・ジャポンに事業継承され、再始動することになりました。（記者：エシカちゃん）

独自記事 【 2025/7/24 】 Love&Human

【連載】私たちはどこにいるのか　永島郁哉・著　（中編）2050年から...

※本連載は当時（2023年1月時点）早稲田大学大学院で社会学を研究していた永島郁哉（現・島根大学 教育学部 附属教師教育研究センター 特任助教）による執筆となります。

独自記事 【 2025/7/22 】 Work & Study

【ethica Traveler】エシカ編集部が誘う、新潟・上越の旅...

「私によくて、世界にイイ。」をコンセプトに、エシカルライフの観点から生活に彩りを添えるさまざまな情報を発信しているエシカでは、中期戦略「ethica next 10 years」と冠して読者の皆様に、エシカの世界観をよりリアルに体験できる場を提供していくことを目指しています。 そんな中で編集部が今注目しているのは、心と身体のバランスを整え健康を気づかう旅「ウェルネスツーリズム」です。 近年では、医療機関と提携した治療...

INFORMATION 【 2025/7/19 】 Fashion

世界4大ファッションウィーク（ニューヨーク・ロンドン・ミラノ・パリ）...

LAUNCHMETRICSが、2025年2月から3月にかけてニューヨーク、ロンドン、ミラノ、パリの各都市で開催された4大ファッションウィークのデータを分析し、まとめた「FW25 ファッションウィーク レポート」を発表しました。（記者：エシカちゃん）

独自記事 【 2025/7/15 】 Art & Culture

【連載】八ヶ岳の幸せ自然暮らし（第29話）八ヶ岳発・アートと人をつな...

八ヶ岳の山間に佇む小さな美術館。国道28号線から少し小径を進んだところに『Gallery Trax（ギャラリートラックス）』はあります。 ここは、今なお国内外のファンの心を惹きつけて止まない伝説のデザイナー・アーティスト、木村二郎さんのオブジェやスケッチなどのオリジナル作品が、数多く展示されています。 大阪で活動後、八ヶ岳南麓に移住し、近隣の廃屋から出た古材を使って家具を制作。廃材作家の先駆けとして、当時、ファッショ...

独自記事 【 2025/7/10 】 Love&Human

【連載】私たちはどこにいるのか　永島郁哉・著　（前編） 2030年か...

※本連載は当時（2023年1月時点）早稲田大学大学院で社会学を研究していた永島郁哉（現・島根大学 教育学部 附属教師教育研究センター 特任助教）による執筆となります。