関西電力「かんでん暮らしモール」に「ロスゼロ不定期便」が登場!
INFORMATION 【 2024/3/3 】 Food
生活に欠かすことが出来ない電力を供給する電力会社。その大手たる「関西電力」が、ようやく未来を考えた消費行動について考えはじめました。大きくなりつつある、エシカルへの取り組み。今回の関西電力の動きで、更に広がっていくことを期待します。(記事:エシカちゃん)
千葉県産落花生の魅力が溢れる「Bocchi Concept Shop」
INFORMATION 【 2024/3/2 】 Food
千葉県の特産品、落花生。近年は生産者数が減っていることで買取価格が上昇し、流通量が激減していると言います。 そんな落花生の苦境を打開する力を持った、落花生加工品ブランド「Bocchi(ぼっち)」のコンセプトショップがオープンしました。 手間暇をかけて生まれる落花生のふくよかな風味を目の前で感じ、味わえる素敵な落花生ワールドにお連れしたいと思います。(記事:エシカちゃん)
サンス・エ・サヴール料理長 鴨田猛「都市のレストランのサステナビリティの挑戦 どう未来へつなぐか」
独自記事 【 2024/2/19 】 Food
グローバルで活躍するサステナビリティのリーダーが集うコミュニティ・イベント「サステナブル・ブランド国際会議2023東京・丸の内(SB 2023TOKYO-Marunouchi」。ethicaはメディアパートナーとして参加していて、数多くのセミナー、ディスカッション、ワークショップが繰り広げられました。この記事では、一般社団法人日本サステイナブル・レストラン協会、PIZZERIA GTALIA DA FILIPPO、株...
”カカオもフルーツの一つ“ ゴディバのバレンタインミューズは冨永愛さん
INFORMATION 【 2024/2/13 】 Food
”カカオもフルーツの一つ“ということに立ち返り、カカオから生まれるチョコレートと、フルーツの出会いを楽しめる、「ゴディバ フルーツバスケット コレクション」。チョコレートの本格感、フルーツの瑞々しさ、そして発見する喜びや美味しさをゴディバのバレンタインミューズに就任をした、世界の第一線で活躍される冨永愛さんが表現します。(記事:エシカちゃん)

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食品ロス削減の共創プロジェクト「Sustainable Voyage Project」
うっそうと茂る熱帯雨林の中で自然に育ったコーヒーはいかが?

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