独自記事 【 2025/8/25 】 Food ［エシカ編集部 体験企画］東京国立博物館 法隆寺宝物館で開催された「... 明治5年（1872年）に開館して以来、150年以上の歴史を持つ東京国立博物館。その法隆寺宝物館をサントリーが貸し切り、1日限りの特別な晩餐会を開催しました。ドリンクの「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」を主役としたスペシャルコースを手掛けるのは「世界のベスト・レストラン50」で世界1位を５度獲得したスペインのレストラン「エル・ブリ」で修業し、帰国後に体験型レストラン「81」を立ち上げた料理人・永島健志氏。“...
独自記事 【 2025/8/23 】 Love&Human 【連載】私たちはどこにいるのか 永島郁哉・著 （完結編）2025年か... ※本連載は当時（2023年1月時点）早稲田大学大学院で社会学を研究していた永島郁哉（現・島根大学 教育学部 附属教師教育研究センター 特任助教）による執筆となります。
INFORMATION 【 2025/8/20 】 Work & Study ソーシャルハブ型ホテル「キャプション by Hyatt 兜町 東京」... 2025年10月7日、歴史と革新が混ざり合う日本橋兜町に、ホテル「キャプション by Hyatt 兜町 東京」がオープンします。コトはじめの街として進化を続ける只中で、街とつながってみませんか？（記者：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2025/8/16 】 Food 奈良の旬の恵みを味わいながら、自然とつながる、一夜限りのマインドフル... ラグジュアリーなホテルとして高い評価を受ける「JWマリオット・ホテル奈良」にて、マインドフルネスを体現する、一夜限りの晩餐会「JW サマーガーデンパーティー」が開催されます。（記者：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2025/8/11 】 Food 100％植物性アイスeclipsecoを使ったご褒美スイーツが期間限... 以前、エシカでご紹介した100％植物性アイス「eclipseco」を使ったスペシャルなご褒美スイーツが、ホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」3階にある「NAMIKI667」に登場します。（記者：エシカちゃん）
独自記事 【 2025/8/6 】 Love&Human 【連載】私たちはどこにいるのか 永島郁哉・著 （後編）2025年、2... ※本連載は当時（2023年1月時点）早稲田大学大学院で社会学を研究していた永島郁哉（現・島根大学 教育学部 附属教師教育研究センター 特任助教）による執筆となります。
独自記事 【 2025/8/4 】 Food 【連載】季節のプラントベースレシピ（第30話）「プラントベースでも満... いよいよ夏本番。 蒸し暑さが増してくるこの季節になると、体が自然とスパイシーなものやエスニックなものを欲するような気がします。 今回ご紹介するのは、食欲が落ちることもあるこの時期にぴったりな、香り豊かな大葉で作るプラントベースのガパオライス。 本場のガパオライスはバジルやナンプラーを使用しますが、今回のレシピでは身近なもので作りやすいように、バジルは大葉に、ナンプラーは醤油とレモンでと、和風にアレンジしてみました。 ...
INFORMATION 【 2025/7/31 】 Art & Culture 没後１年特別企画 アラン・ドロンよ永遠に 2024年8月に逝去したフランスの名優、アラン・ドロンさんを偲んで、没後1年となる8月より、彼の出演した23作品が、BS10スターチャンネルにて放送されます。（記者：エシカちゃん）
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