独自記事 【 2025/5/13 】 Home （第28話）タイニーハウスで叶える持続可能なシンプルライフ 【連載】... 八ヶ岳南麓の森の中。山梨県北杜市に、また一つ、注目のショップが誕生しました。沖縄で、カフェ併設のセレクトショップを15年間運営していたご夫婦が、2023年1月にこの地で新生活をスタート。「リジェネラティブ」をテーマに、コーヒーと焼き菓子、食品や雑貨類を展開しています。森の中に佇むタイニーハウスが目を惹き、地元の人はもちろん、県外からもお客さんが訪れる人気店です。今回は、小さな店内に夢がぎっしり詰まった『CAMI LO...
INFORMATION 【 2025/5/8 】 Food 北欧フィンランドを代表するデザインブランド「マリメッコ」と「ブルーボ... 期間限定で、マリメッコとブルーボトルコーヒーのコラボレーションが実施されます。店内でのインスタレーションの他、限定メニューやアイテムを通して、特別なコーヒータイムをお届けします。（記者：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2025/5/4 】 Food 食を通じて佐渡の魅力を世界に発信、特別な食体験を提供するローカルガス... 佐渡島の豊かな恵みを五感を揺さぶる至福の食文化体験として演出する、鉄板焼きレストラン「ILE RICHE」がオープンしました。大地の恵みを生かしたガストロノミーの拠点として、佐渡島の自然と食、そして文化を、世界に向けて発信します。（記者：エシカちゃん）
独自記事 【 2025/4/29 】 Food ［エシカ編集部 体験企画］食と観光を融合したWILLER TRAVE... 食と観光を融合した新しい体験を提供する「レストランバス」を運行してるということで、昨年、編集部が体験してきました。バスで走行しながらレストランさながらの整った環境の中で食事ができる２階建ての観光バスの旅をご紹介します。 さらに、大阪・関西万博の移動でも”ホテル代わりの快適シート”と話題のWILLER EXPRESS・3列シートDOMEなど、今、想像以上に進化しているバスの旅をご紹介します。旅行のとき、移動疲れをせずに...
INFORMATION 【 2025/4/27 】 Food グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウの新たなヘ... グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウの新たなヘッドシェフとして、ラファエラ・デ・ヴィータさんが就任しました。イタリアと日本の文化が出会う、ラファエラさんの新たなメニューに注目です。（記者：エシカちゃん）
INFORMATION 【 2025/4/24 】 Work & Study 愛犬と泊まりたい！千葉県いすみ市の里山リトリート「五氣里」にドッグラ... 愛犬と共に大自然を満喫、温泉やBBQまで堪能出来るリゾート施設「五氣里－itsukiri－」に、新たに天然芝のドッグランがオープンしました。尻尾を振って走り回る愛犬の姿に、思わず顔がほころびます。（記者：エシカちゃん）
独自記事 【 2025/4/21 】 Food ［エシカ編集部 体験企画］サステナブルなアプローチでシャンパーニュの... 「母なる自然の名のもとに（In Nomine Terrae）」をブランドステイトメントに、シャンパン業界では珍しいオーガニック農法を実践し、サステナブルなシャンパーニュ生産を4代にもわたって実現しつづけるメゾン・テルモン。以前からエシカ編集部が注目するテルモンが『Tokyo Confidential』のルーフトップをテルモンテラスとして7月20日（日）まで開催！ その世界観とともに、ライトアップされた東京タワーや高層...
INFORMATION 【 2025/4/18 】 Food レストラン「CYCLE by Mauro Colagreco」 アー... 2025年4月22日のEarth Dayに、シェフとして初めてユネスコ親善大使に指名されたマウロ・コラグレコ氏が率いるミシュラン1つ星レストラン「CYCLE by Mauro Colagreco」 にて、2つの特別なイベントが開催されます。地球保護とガストロノミーの未来を、体験しませんか？（記事：エシカちゃん）
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