【ethica-Tips】季節の果物をふんだんに使ったスイーツやドリンク3点でコロナに負けない健康づくりを
独自記事 【 2020/10/19 】 Food
世界的にコロナ禍の感染拡大が続くなど、まだまだ気掛かりな状況が続きますね。こんな時だからこそ心掛けたいのがウイルスに負けない健康づくり。今回は、果物がおいしい季節にぴったりの素敵なスイーツやドリンク3点を発見しました。旬の果物を楽しみながら、免疫力をアップさせていきたいですね。(記者:エシカちゃん)
農林水産省主催『食と環境を考える1億人会議2020』レポート!
独自記事 【 2020/10/12 】 Food
2030年のSDGs達成を目指し、農林水産省と消費者庁、環境省の連携によって発足された「あふの環(わ)2030プロジェクト」。その活動の一環として、9月17日(木)〜27日(日)には『サステナウィーク〜未来につながるおかいもの〜』が実施されました。期間中、さまざまな商業施設でサステナブルなおかいものを楽しんだ方も多いのではないでしょうか。 また9月25日には「つくる責任 つかう責任」をテーマに、生産から消費者までをつ...
飢えに苦しむ世界の子どもたちを救う SNSで参加「おにぎりアクション2020」
独自記事 【 2020/10/12 】 Food
親から子へ、おばあちゃんから孫へーー。大切な人に思いを込めて握る、日本人のソウルフード「おにぎり」。このおにぎりを作ったり食べたりすることを通じて、開発途上国の子どもたちを救おうというアクションが、10月1日からスタートした。その名も「おにぎりアクション2020」。その取り組み、誰でもが参加できるアクションとは?(記者:ethica編集部・中津海 麻子)
カボチャと濃厚バターを使った、 秋の味覚を目一杯楽しめるチーズケーキが数量限定で登場!
独自記事 【 2020/10/5 】 Food
季節は食欲の秋。美味しいものが目白押しで、色々目移りしまいそうですね。そんな私たちにぴったりのスイーツが今回誕生しました。カボチャと濃厚なバターを使った「Mr. CHEESECAKE Pumpkin Butterscotch」です。秋の味覚を目一杯楽しめるチーズケーキをあなたも味わってみませんか。(記者:エシカちゃん)
地球の未来を日々の食卓から考える 〜あなたのサステナブル度をチェック!〜
独自記事 【 2020/9/28 】 Food
おうち時間が長くなった今日この頃、毎日口にする食材や「食」を取り巻く課題について耳にする機会が多くなったと思いませんか?テレワークをしながらの食事作りによって負担が増えたり、それに伴ってどうしてもゴミの量が増えてしまったり…。そんな今こそ、食生活と環境についてあらためて考え直すチャンスなのかもしれません。(記者:ethica編集部・山田ふみ)
『未来につながるおかいもの』サステナウィーク始まってます! 〜食べること、使うこと、知ることで、サステナブルを始めよう〜
独自記事 【 2020/9/21 】 Food
2030年のSDGs達成を目指し、今だけでなく次の世代も豊かに暮らせる未来を作ることが急務となっています。そんな中、農林水産省と消費者庁、環境省の連携による「あふの環(わ)2030プロジェクト」では第75回国連総会が開催される9月17日(木)〜27日(日)に合わせて『サステナウィーク〜未来につながるおかいもの〜』を実施。プロジェクトに参画する100以上もの企業や団体などが、サステナブルな商品や取り組みを発信する全国規...
サステナブルなお料理作りのヒントがいっぱい! 人気ユーチューバー・Maiさんの『1人前食堂』をチェック
独自記事 【 2020/9/14 】 Food
エシカが注目する料理のYouTubeチャンネル『1人前食堂』。毎回のリアルな料理作りやシズル感いっぱいの映像にワクワク。丁寧なレシピで紹介する各メニューには、節約献立や作りおきなど、毎日のエシカ・ライフで参考にしたいヒントがいっぱいです!Maiさんに、番組の人気の秘訣をうかがってみました。(記者:ethica編集部・山田ふみ)
9/7〜9/9は全国のスターバックスへ! エシカルなコーヒーの未来を考える「99キャンペーン」開催
独自記事 【 2020/9/7 】 Food
全国のスターバックスで、恒例の「99 キャンペーン」がスタートしました。2015年以来、持続可能でエシカルなコーヒー豆の購買率「99%」を達成し続けているスターバックスでは、99%にちなんで毎年9月9日を“エシカル(倫理的)なコーヒーの調達について考える日”としています。今年は、気候変動に積極的に挑むコーヒー生産者から届いたシングルオリジンコーヒー『スターバックス®コロンビアサンタンデール』の発売に併せ、定番の『コロ...

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俳優のレオナルド・ディカプリオも出資するサステナブルなシャンパーニュ・ メゾン「テルモン(TELMONT)」の歴史と挑戦
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