KDDIが考える「サステナビリティ経営」とは
独自記事 【 2023/12/31 】 Work & Study
グローバルで活躍するサステナビリティのリーダーが集うコミュニティ・イベント「サステナブル・ブランド国際会議2023東京(SB 2023 TOKYO)」。ethicaは例年メディアパートナーを務めており、今年も数多くのセミナー、ディスカッション、ワークショップが繰り広げられた。 今回は、基調講演に登壇したKDDI株式会社の最勝寺奈苗氏に、ethica編集長の大谷賢太郎がお話を伺った。
日本デザインセンターとリコーが環境負荷低減の意識向上を目的に環境配慮素材とデザインで共創
INFORMATION 【 2023/12/28 】 Work & Study
植物由来の新素材「PLAiR」製食品容器は、お惣菜等を購入した際に使用される食品容器を、「捨てる」行為から考え、生み出された製品です。 環境負荷の少ない循環の実現に向けて「捨てることから考える」という着眼点、当たり前であると同時に、盲点でもあったような気がします。 新素材「PLAiR」とは? どんなデザインが施されているのか?・・、早速知っていきましょう。(記事:エシカちゃん)
【ethica-Tips】京都のサステナ発見! サステナブルスイーツ「オランジェット」を2024年1月4日(木)から販売開始
INFORMATION 【 2023/12/22 】 Food
京都は1,200年もの間、日本の首都であり続けた、世界にも類を見ないサステナビリティを体現している地域です。三方を山に囲まれた緑あふれる街で、ビルの高さ規制や屋外広告規制等により、美しい景観が守られています。 1997年12月11日、地球温暖化についての京都議定書(COP3)が京都国立国際会館で採択され、それ以来「Kyoto」は環境へ配慮した取り組みを示唆するキーワードになりました。(出典:公益財団法人京都文化交流コンベンションビューロー) ethicaでは、そんな京都か...
【連載】季節のプラントベースレシピ (第15話)「クリスマスのおやつに。米粉のスパイスクッキー」
独自記事 【 2023/12/19 】 Food
ツンとした寒さを感じるようになり、クリスマスや年末を前にソワソワとした雰囲気になってきたこの頃。 今回は寒いこの時期やクリスマスにもぴったりな、体を温める効果のあるシナモンやジンジャーを使った米粉のクッキーのレシピをご紹介します。 小麦、卵、乳製品を使わないので、アレルギーのある方やそれらの食材を控えておられる方にもおすすめです。 わが家では毎年この時期になると娘と一緒に作って、クリスマスを迎えるおやつとして食べたり、実家やお友達のおうちに行くと...

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