京都は1,200年もの間、日本の首都であり続けた、世界にも類を見ないサステナビリティを体現している地域です。三方を山に囲まれた緑あふれる街で、ビルの高さ規制や屋外広告規制等により、美しい景観が守られています。

1997年12月11日、地球温暖化についての京都議定書（COP3）が京都国立国際会館で採択され、それ以来「Kyoto」は環境へ配慮した取り組みを示唆するキーワードになりました。（出典：公益財団法人京都文化交流コンベンションビューロー）

ethicaでは、そんな京都からサステナブルな取り組みを学ぼうという「京都サステナ発見！」企画が進行中。

今回は、ザ・リッツ・カールトン京都の取り組みをご紹介！（記者：エシカちゃん）

歴史と文化のまち「京都」

ザ・リッツ・カールトン京都では、歴史と文化のまち「京都」での滞在が生涯の思い出となるよう様々な体験を提供しています。

新緑ピクニック アクティビティ

この春、初めて提供する「新緑ピクニック アクティビティ」は、お友達やご家族、またはカップルで、鴨川沿いや京都の街並みを自転車で走り、さらに京都の自然豊かな街並みの中でピクニックをしながら、爽やかな新緑の京都を存分にお楽しみいただける期間限定のアクティビティです。

ホテルのスタッフさんが、ピクニック気分が盛り上がるバスケットの中にはシェフ特製のサンドイッチや、ピエール・エルメ・パリのマカロンを用意して、ピクニックスポットまで案内してくれるそう。

ザ・リッツ・カールトン京都 新緑ピクニック アクティビティ（宿泊者限定）

期間：2023年4月24日（月）～5月31日（水）
所要時間：2～2.5時間
最大人数：4名様
交通手段：自転車
料金：お1人様9,000円（税・サービス料込）
内容：サンドイッチボックス、ピエール・エルメ・パリのマカロン3個詰合わせ、フルーツ、ドリンク（ジュース、コーヒー、紅茶）

「EARTH DAY 2023」を開催

毎年4月22日は、地球環境について考える日「アースデイ（EARTH DAY）」。毎年世界中でサステナブルなイベントが催されるこの日に合わせて、ザ・リッツ・カールトン京都では、「EARTH DAY 2023」と題したイベントが開催されました。

2014年にホテルが開業して以来初となる今回の試みとして、環境学やSDGs、循環型社会、持続可能なコミュニティなどについて国内外で多くの研究を行う、京都大学大学院准教授の浅利美鈴氏を招いたトークイベントが催されました。

浅利氏は、他にも「びっくり！エコ100選」や「3R・低炭素社会検定」「エコ～るど京大」「京都超SDGsコンソーシアム」「京都里山SDGsラボ（ことす）」といった企画や運動を立ち上げ、啓蒙活動も積極的に行う、環境問題のエキスパート！

トークイベントでは、「身近なエコアクション～私たちが出来ること」をテーマに、ホテルの総支配人 カルロス・タレロ氏とともに、持続可能な未来について話し合われました。

さらに、イベントの合間には、着用されることなく眠っていた古い着物をアップサイクルして作ったスーツ「KYOTO SUITS（京都スーツ）」のファッションショーも。浅利研究室と空間デザイナー兼ファッションデザイナーの小山健一郎氏が約１年かけて作り上げた特別なアイテムです。

イベントには、着物の解体などを担う京都市内の福祉作業所の職員の方も参列。インクルーシブなイベントとなりました。

今回の「京都のサステナ発見！」 は如何でしたでしょうか。バックナンバーはこちらからご覧頂けます。

【連載】京都のサステナ発見！

私によくて、世界にイイ。～ ethica（エシカ）～
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エシカちゃん