日中はまだじっとりと汗ばむ暑さですが、朝晩は少しずつ秋の気配を感じるこのごろ。
今回は、梅シロップを使ったアレンジレシピをご紹介します。
わが家では毎年6月に梅シロップを仕込むのですが、ついついつくりすぎるのか、夏の終わりでもまだたくさん残っているという年も。
そんなときは、シャーベットにしたりゼリーにしたり、ドレッシングにしたり、梅シロップのアレンジレシピを楽しんでいます。
なかでも、最近のわが家のお気に入りは、寒天でつくる梅グミと梅の豆乳ラッシー。
どちらも材料を計って混ぜるだけで、とっても簡単につくれます。
