【ethica Traveler】エシカ編集部が誘う、大阪・関西万博の旅 ヨーロッパ編(上巻)
独自記事 【 2025/5/20 】 Work & Study
人生で一度きりの体験ができるとしたら、あなたはどんな景色を想像しますか? 日々の忙しさに追われる中でふと、壮大な旅に出る自分を想像してみたことは? もしも世界一周旅行ができたら…、そんなふうに想像したらワクワクしてきます! 実現が難しそうな、そんな大きな夢もいま、大阪で開催中の「大阪・関西万博」へ行けば、まるで世界一周旅行をしているかのような体験を一日で味わえるのでは? そんな気づきから、エシカ編集部が世界の旅を皆さ...
[エシカ編集部 体験企画]食と観光を融合したWILLER TRAVELの『レストランバス』
独自記事 【 2025/4/29 】 Food
食と観光を融合した新しい体験を提供する「レストランバス」を運行してるということで、昨年、編集部が体験してきました。バスで走行しながらレストランさながらの整った環境の中で食事ができる2階建ての観光バスの旅をご紹介します。 さらに、大阪・関西万博の移動でも”ホテル代わりの快適シート”と話題のWILLER EXPRESS・3列シートDOMEなど、今、想像以上に進化しているバスの旅をご紹介します。旅行のとき、移動疲れをせずに...
[エシカ編集部 体験企画]サステナブルなアプローチでシャンパーニュの新時代を切り拓く、テルモンの世界観が麻布十番『Tokyo Confidential』に出現!
独自記事 【 2025/4/21 】 Food
「母なる自然の名のもとに(In Nomine Terrae)」をブランドステイトメントに、シャンパン業界では珍しいオーガニック農法を実践し、サステナブルなシャンパーニュ生産を4代にもわたって実現しつづけるメゾン・テルモン。以前からエシカ編集部が注目するテルモンが『Tokyo Confidential』のルーフトップをテルモンテラスとして7月20日(日)まで開催! その世界観とともに、ライトアップされた東京タワーや高層...
【ethica Traveler】  静岡県 袋井市の旅 おいしいもの発見!
独自記事 【 2025/3/20 】 Work & Study
日本列島のほぼ真ん中で、駿河湾を囲むように位置する静岡県。その中でも、太平洋に面する西の沿岸部に近いところに袋井(ふくろい)市があります。東西の交流地点として、古くから人や物や情報の往来を支えてきた袋井市は、高級メロンやリゾート、由緒正しき寺院など、未知の魅力がたくさんあるユニークな場所です。今回は、そんな袋井市の中でも「食」の部分にフォーカスを当て、編集部が発見してきたものを詳しくご紹介していきます。
持続可能なチョコレートの実現を支える「メイジ・カカオ・サポート」の歴史
sponsored 【 2025/3/19 】 Food
私たちの生活にも身近で愛好家もたくさんいる甘くて美味しいチョコレート。バレンタインシーズンには何万円も注ぎ込んで自分のためのご褒美チョコを大人買いする、なんてこともここ数年では珍しくない話です。しかし、私たちが日々享受しているそんな甘いチョコレートの裏では、その原材料となるカカオの生産地で今なお、貧困、児童労働、森林伐採など、未解決の苦くて深刻な課題が多くあることはご存知の方も多いでしょう。チョコレートでお馴染みの「...
[エシカ編集部 体験企画]フランスを巡る郷土料理とワインを楽しむディナー(アルザス編)
独自記事 【 2025/2/28 】 Food
港区・白金からワインの魅力を発信するワインスクールとワインショップを運営している「サンク・センス(CINQ SENS)」。同じく白金で、季節の旬の食材を厳選して作るクリエイティブなコース料理を信念とこだわりを持って提供する、クラシックフレンチと自然派ワインのレストラン「テチュ-Têtue.〜classique et nature〜」。今回、サンク・センス主催のもと第1回目となるフランス料理の郷土料理とワインを楽しむデ...
[エシカ編集部 体験企画]JTB主催「TOKYO レストランバス」ガストロノミー・ツアー
独自記事 【 2025/1/31 】 Food
快適なバスの中で、美食を堪能しながらランドマークを楽しむ粋な観光はいかがでしょうか。昨年、株式会社JTBが8月12日〜8月24日の期間限定で、2階建てのバスに乗車して東京の食材を活かしたディナーを楽しみながら都内を周遊する「TOKYO レストランバス」ツアーを催行しました。エシカ編集部の体験内容をレポートしていきます。

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