かつて江戸城の内堀だった皇居外苑のおほりは、多様な生物の生息場所。その環境を保全する取り組みの一環として、刈り取った水草を堆肥化し、野菜の栽培に活かすプロジェクトが進行中です。今回、その収穫した野菜をロイヤルパークホテルズにて味わえる特別な機会が実現。サステナブルな循環を直接体験できるチャンスかも!気になる人は是非チェックしてみて。(記者:エシカちゃん)
![戦後の日本で衛生環境を改善したサラヤが、何故?アフリカの女性支援活動を始めたのか。安田知加さんに伺いました 〜ethica Woman Project〜](https://www.ethica.jp/wp-content/uploads/2024/06/yasuda_2024061300-560x560.jpg)
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