長崎県に浮かぶ自然豊かな島、五島市。市内には椿の原始林や、綺麗な水質を保った海水浴場など、自然のめぐみを活かしたスポットがたくさんあります。そんな五島市で生まれた魚醤「五島の醤(ひしお)」が、この度、東京・大手町のラグジュアリーホテル、 アマン東京のメインダイニング「アルヴァ」にて、期間限定で提供されることとなりました。五島列島の幸を楽しめる料理を是非試してみては。(記者:エシカちゃん)
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