レストランで食事を楽しむときにも、食材の出処は気になるもの。体によくて、地球環境にも良いものを取り入れたいと思う人が多いのではないでしょうか。「スイスホテル南海大阪」が発表したのが、水耕栽培菜園をホテル内で行うという画期的な取り組み。CO2削減に貢献できるだけでなく、農薬を使わない栽培方法で体にもgood。心にも、体にも、地球にも優しい野菜を堪能してみては。(記者:エシカちゃん)

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